1/2 tassi vett
1/4 tassi extra-virgiin oliivõli
5 suurt küpset tomatit
2 küüslauguküünt või pipart maitse järgi
1 spl. toormett (datlid ja rosinad sobivad samuti)
1/4 tassi sidrunimahla
1 tl meresoola
1 kimp värsket basiilikut
1 suur avokaado
1 keskmine paprika
5 sellerivart
1 väike sibul
1 suurem kimp peterselli, hakitud
8 esimest komponenti segatakse mikseris ühtlaseks massiks
avokaado, paprika, seller, sibul umbes 0,5 cm tükkideks segada gazpacho vedeliku hulka, peale puistata .petersell
4 - 5 portsjonit
S. V. Boutenko raamatust " Toortoit - värske ja tervislik"
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar